Йогурт — это один из самых популярных продуктов питания, который любят взрослые и дети. Он известен своими полезными свойствами, поэтому активно используется в рационе для здорового образа жизни. Но в чем конкретно заключается польза йогурта для организма? В статье мы подробно разберем все нюансы.
Виды йогуртов
Прежде, чем углубляться в полезные свойства, разберемся в том, какие виды йогурта предлагают производители.
Натуральный и ароматизированный
Натуральный йогурт содержит только молоко и закваску из полезных бактерий. В нем нет сахара, ароматизаторов, консервантов.
Ароматизированные питьевые десерты часто содержат добавки в виде сахара, фруктовых пюре, а также искусственные ароматизаторы, которые могут снижать полезные свойства йогурта и даже нанести вред для организма, если употреблять его в больших количествах.
С разной долей жирности и обезжиренные
Обезжиренные варианты содержат меньше калорий, но могут иметь менее насыщенный вкус. В йогуртах с более высоким содержанием жира обычно больше витаминов A, D, которые усваиваются организмом благодаря наличию жиров.
Молочный и растительный
Традиционный йогурт готовят из молока, но существуют растительные альтернативы, например, на основе соевого, кокосового или миндального молока. Такие десерты часто выбирают те, кто страдает от непереносимости лактозы или придерживается веганской диеты.
Из разных видов молока
Йогурт может быть приготовлен из коровьего, козьего или овечьего молока. Каждый вид придает продукту свои оригинальные свойства и вкусовые характеристики. Например, йогурт из козьего молока легче усваивается и реже вызывает аллергические реакции, чем из коровьего.
Полезные свойства йогурта
Рассмотрим, чем же полезен йогурт:
- В нем содержатся полезные бактерии: лактобактерии, бифидобактерии, которые улучшают микрофлору кишечника. Они помогают переваривать пищу, предотвращают расстройства желудка, укрепляют иммунитет.
- Из-за высокого содержания кальция, витамина D, он помогает укреплять зубы и кости, что особенно важно для детей и пожилых людей.
- Регулярное употребление йогурта улучшает состояние иммунной системы, так как в него входят пребиотики, помогающие организму бороться с вирусами.
- Десерты с низким содержанием жиров и сахара — подходящий перекус для людей, которые соблюдают диету. Белок, содержащийся в нем, помогает дольше чувствовать себя сытым, что снижает потребление лишних калорий.
- В нем содержатся витамины группы B, которые нужны для бесперебойной работы нервной системы. Они помогают справляться со стрессом, улучшают настроение.
Йогурты бренда Sweety — это отличная возможность насладиться всеми его преимуществами без компромиссов. Узнать больше о вкусном и полезном десерте можно здесь.
Кому йогурт вреден
Несмотря на многочисленные полезные свойства для здоровья, кисломолочный продукт может быть полезен не всем. Нужно учитывать особенности организма человека и возможные противопоказания:
- Любой кисломолочный продукт может вызывать дискомфорт: вздутие, боли в животе у людей, которые страдают непереносимостью лактозы. Йогурт — не исключение. Но существуют продукты без лактозы или на растительной основе, которые не менее полезны и вкусны.
- Люди с аллергией на молочные белки (казеин) также должны избегать йогуртов, содержащих натуральное молоко. В таком случае подойдут растительные аналоги, которые сохраняют многие полезные свойства, но не вызывают аллергических реакций.
- Многие питьевые йогурты содержат большое количество сахара, что сводит на нет их пользу. Важно выбирать натуральный йогурт с минимальным количеством добавок, чтобы получить максимум пользы для организма.
Подводя итог, можно сказать, что вред йогурта в основном связан с индивидуальными особенностями организма и качеством продукта. Низкокачественные десерты с добавлением консервантов, искусственных ароматизаторов могут нанести вред здоровью человека, поэтому внимательно изучайте состав.
Подытожим
Йогурт — это продукт с богатым составом и множеством полезных свойств. Он поддерживает здоровье кишечника, укрепляет кости, помогает контролировать вес и даже улучшает настроение. Но выбирайте качественные йогурты, чтобы извлечь максимум пользы и минимизировать риск возможного вреда.
Попробуйте полезный, вкусный замороженный йогурт Sweety. Он сохраняет в себе все полезные бактерии и свойства. Подробную информацию о замороженном десерте и адресах кафе найдете на сайте Sweety и на странице «Наши кафе».
