В последнее время потребители охотнее выбирают легкие, вкусные и полезные десерты. Поэтому замороженный йогурт стал настоящим гастрономическим трендом. Его популярность стремительно растет не только в США и Европе, но и в крупных городах России. На этом фоне кафе замороженного йогурта превращается в привлекательную бизнес-нишу. Открыть свое дело в этом сегменте можно как самостоятельно, так и по франшизе. Второй вариант подходит для тех, кто хочет сократить риски и быстрее выйти на прибыль.
Почему идея кафе замороженного йогурта – это перспективно?
Кафе замороженного йогурта – это симбиоз модного образа жизни и вкусного удовольствия. В отличие от традиционного мороженого, замороженный йогурт (frozen yogurt) содержит меньше сахара и жира, при этом сохраняет приятную кремовую текстуру. Это делает его идеальным десертом для широкой аудитории – от детей до поклонников ЗОЖ.
Кроме того, рынок десертов активно растет. Люди все чаще ищут новые вкусы и интересные форматы подачи. Кафе, которые занимаются продажей замороженного йогурта, могут предложить клиентам не только полезный продукт, но и уникальный опыт – возможность создать свой десерт, самостоятельно выбрав вкусы замороженного йогурта, топпинги, сиропы и фрукты по вкусу. Такой интерактивный подход превращает покупку в удовольствие.
Дополнительное преимущество – сезонная гибкость: замороженный йогурт популярен круглый год, особенно, если предложить удобный формат самостоятельного приготовления десерта. А благодаря формату сети кафе, идея легко масштабируется. Уже сегодня международные бренды, такие как Tutti Frutti, доказывают, что этот бизнес работает в разных странах мира.
Что выгоднее: бизнес с нуля или готовый бизнес по франшизе?
Открытие такого заведения с нуля требует значительных усилий: разработка концепции, подбор ассортимента, поиск поставщиков, формирование бренда и запуск рекламной кампании. Это путь для тех, кто готов вкладывать много времени, сил и средств, при этом принимая на себя все риски. Даже в таком перспективном сегменте, как замороженный йогурт, добиться успеха без поддержки сложно.
Альтернатива – покупка франшизы у уже состоявшегося бренда. Это готовая бизнес-модель, проверенная на практике, с отлаженными процессами и поддержкой на всех этапах. Приобретая франшизу, предприниматель получает право использовать имя известной сети, продукцию, технологии и маркетинговые инструменты. Это особенно актуально в крупных городах, где высокая конкуренция требует узнаваемого формата.
Формат франчайзинга актуален в сфере десертов и мороженого, особенно когда речь идет о трендовых продуктах вроде frozen yogurt. Поэтому франшиза становится логичным и безопасным решением для тех, кто хочет развивать свой бизнес быстро и с результатом.
Франшиза кафе замороженного йогурта от SWEETY
Sweety – это не просто модный бренд, а сеть кафе, предлагающая вкусные, натуральные замороженные йогурты и другие десерты на их основе в разных форматах. Компания разработала гибкую и понятную модель франчайзинга, которая позволяет начинающим предпринимателям стартовать с минимальными рисками.
Условия франшизы
Компания Sweety предлагает прозрачные и выгодные условия для запуска такого кафе под узнаваемым брендом. Франчайзи получают полноценную поддержку на всех этапах запуска и развития бизнеса. Основной формат – это остров замороженного йогурта, который можно разместить как в торговом центре, так и в стрит-ретейле.
Базовые условия подразумевают:
- паушальный взнос – от 400 тыс. руб.;
- инвестиции в открытие — от 1,8 млн руб. (включают оборудование, ремонт, запуск);
- роялти — 5% от выручки;
- срок запуска — от 30 до 45 дней с момента подписания договора;
- размещение информации о партнере на сайте включено в пакет.
Кроме того, партнер получает помощь с подбором локации, проектированием кафе, обучением персонала, а также полное маркетинговое сопровождение. Весь ассортимент замороженного йогурта, включая фирменные вкусы, поставляется централизованно. Это исключает риски, связанные с качеством продукции.
Открытие франшизы под брендом Sweety особенно актуально из-за высокого спроса на полезные десерты.
Преимущества
Партнерство со Sweety – это не просто право на бренд, а полноценный бизнес с поддержкой и готовыми решениями. Основные преимущества работы по франшизе включают:
- Известное имя: бренд уже представлен на рынке и ассоциируется с качественными frozen yogurt и стильной атмосферой.
- Отлаженные бизнес-процессы: каждый этап – от продажи десертов до внутреннего учета – выстроен и проверен на практике.
- Поддержка 24/7: помощь в запуске, обучении, ведении учета и продвижении.
- Современный продукт: акцент на замороженные йогурты – тренд, который продолжает расти.
- Маркетинг: общесетевые и локальные кампании, активность в соцсетях, реклама через сайт и геосервисы.
- Гибкость: возможность открыть как мини-остров, так и полноценное кафе с авторскими десертами и напитками.
- Разнообразие форматов: модуль, островок в ТЦ, корнер – в зависимости от бюджета и целей.
Франшиза Sweety – это шанс купить не просто бизнес, а готовое решение, которое уже доказало свою эффективность.
Подведем итоги
Кафе замороженного йогурта – это востребованный и перспективный формат бизнеса, особенно в крупных городах. Люди всё чаще выбирают полезные десерты вместо традиционного мороженого, а frozen yogurt идеально отвечает этому запросу. Формат кафе легко масштабируется, а разнообразие вкусов делает десерт универсальным продуктом для широкой аудитории.
