Мода на здоровый образ жизни и правильное питание стремительно набирает обороты, все чаще можно услышать термин «ПП-десерты». Но что это такое, и действительно ли они настолько хороши для здоровья? Ответ утвердительный. Они вкусные и полезные для организма, если приготовлены с учетом определенных принципов. Такие десерты позволяют наслаждаться сладким, не нанося вреда фигуре и организму в целом. В статье разберем, чем такие десерты отличаются от обычных сладостей, и почему их выбирают все больше людей.
Кто выбирает ПП-десерты?
Такое сладкое выбирают люди, которые поддерживают здоровый образ жизни, следят за своим рационом, стараются минимизировать вред от привычных сладостей. Это могут быть как спортсмены и фитнес-тренеры, так и простые люди, которые пытаются сбалансировать свое питание, сохранить здоровье. Такие десерты также подходят для всех, кто сокращает количество сахара и простых углеводов в своем рационе.
Они также популярны среди тех, кто борется с лишним весом. Для людей, которые хотят избавиться от тяги к сладкому, но при этом не могут полностью отказаться от десертов, это прекрасное решение. Ведь такие блюда содержат намного меньше калорий и сахара, чем традиционные пирожные.
Кроме того, такие десерты — это находка для родителей, которые заботятся о здоровье своих детей. Включив такие сладости в рацион ребенка, можно снизить потребление вредных добавок, приучить его к более здоровым пищевым привычкам с раннего возраста.
Чем состав ПП-десертов отличается от обычных десертов?
Главное отличие правильных десертов от обычных заключается в их составе. В традиционные сладости чаще всего добавляют рафинированные сахара, белую муку, насыщенные жиры, которые не приносят организму ничего хорошего. Напротив, в полезных блюдах эти компоненты заменяются на более полезные низкокалорийные аналоги.
Сахарозаменители
Одна из их особенностей — это использование натуральных сахарозаменителей. Вместо обычного сахара в таких десертах можно встретить стевию, кленовый сироп, финиковую пасту или мед. Низкий гликемический индекс этих продуктов позволяет избежать резких скачков уровня сахара в крови, снизить риск развития инсулинорезистентности.
Сахарозаменители также делают десерты менее калорийными. Например, 100 граммов фиников содержат значительно меньше калорий, чем тот же объем обычного сахара, но при этом дают блюду сладость, насыщенный вкус.
Количество жиров
Еще одно важное отличие правильного десерта от обычного — это качество и количество жиров. Обычные сладости содержат транс жиры и насыщенные жиры, которые повышают уровень холестерина и способствуют набору веса. Для приготовления ПП-десертов используют орехи, авокадо, кокосовое или оливковое масло, которые содержат только полезные жиры. Эти макроэлементы поддерживают здоровье сердца, сосудов, а также являются источником энергии для организма.
Важно понимать, что не все жиры вредны. Например, мононенасыщенные жиры, которые содержатся в орехах, авокадо, благотворно влияют на здоровье, помогают контролировать уровень холестерина в крови.
Мука
ПП-выпечка также отличается — вместо обычной пшеничной муки часто используют цельнозерновую или овсяную. Эти виды муки содержат больше клетчатки, витаминов, минералов, что делает десерты более питательными, полезными. Цельнозерновая мука также медленнее усваивается организмом, что помогает контролировать аппетит, поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Преимущества и польза ПП-десертов
Итак, чем же диетические десерты лучше своих традиционных аналогов?
- Низкая калорийность. ПП-десерты часто имеют значительно более низкую калорийность по сравнению с обычными сладостями. Это связано с тем, что в их состав входят натуральные ингредиенты с низким содержанием жиров, сахара. Например, чиа-пудинг или овсяное печенье без муки и сахара могут стать отличной альтернативой привычным пирожным, конфетам.
- Полезные ингредиенты. В состав ПП-десертов входят ингредиенты, которые приносят пользу организму. Например, это орехи, ягоды, фрукты, семена чиа, кокосовая мука и другие продукты, богатые витаминами, минералами, антиоксидантами. Вместо вредных транс жиров и рафинированного сахара, в них используются более полезные аналоги, которые поддерживают здоровье организма.
- Поддержка фигуры. Благодаря низкой калорийности, высокому содержанию клетчатки, такое сладкое помогает дольше сохранять чувство сытости, контролировать аппетит. Это особенно важно для тех, кто стремится похудеть или поддерживать нормальный вес. Полезные блюда не приводят к набору лишнего веса, а, напротив, помогают сохранять стройность.
- Польза для здоровья. Они содержат больше клетчатки, витаминов, минералов, чем обычные сладости, что помогает улучшить пищеварение, нормализовать уровень сахара в крови, укрепить иммунитет.
- Разнообразие вкусов. Несмотря на то, что в них используются натуральные заменители сахара и полезные жиры, это не делает их менее вкусными. Наоборот, современные рецепты позволяют приготовить полезные сладости, которые не уступают по вкусовым качествам своим традиционным аналогам. Например, вы можете приготовить низкокалорийные торты, пирожные, печенье или брауни, используя только полезные продукты.
- Снижение риска заболеваний. Потребление пп-десертов снижает риск развития диабета, ожирения, сердечно-сосудистых болезней. Это связано с тем, что в их составе меньше рафинированных сахаров и насыщенных жиров, которые негативно влияют на здоровье. Полезные десерты помогают поддерживать нормальный уровень холестерина и сахара в крови, что делает их безопасным выбором для людей с разными хроническими заболеваниями.
Подытожим
ПП-десерты — это вкусные и полезные сладости, которые могут заменить традиционные десерты. Они содержат меньше сахара, жиров, поэтому это прекрасный выбор для питания тех, кто заботится о своем здоровье, фигуре. К тому же, они могут помочь снизить риск развития хронических заболеваний и поддерживать нормальный вес.
Попробуйте полезные десерты от Sweety, которые дадут вам удовольствие без вреда для здоровья. Познакомиться с их вкусами можно здесь.
