ПП-десерты, или полезные десерты, в отличие от традиционных сладостей содержат натуральные и полезные ингредиенты. Они подходят тем, кто стремится сбалансировать свое питание, не отказываясь от сладкого.
ПП-десерты: что это?
ПП-десерты — это блюда, приготовленные с учетом принципов правильного питания. Основное их отличие от обычных десертов заключается в том, что они не содержат вредных ингредиентов, например, рафинированного сахара, пшеничной муки, трансжиров. Их основу могут составлять альтернативные виды муки или цельнозерновая мука, натуральные подсластители, фрукты, ягоды, орехи, растительные масла.
Главная цель таких вкусных продуктов — утолить тягу к сладкому, дать организму важные питательные вещества, например, клетчатку, витамины, минералы, необходимые для поддержания здоровья.
Из чего готовят ПП-десерты
Вот пять основных продуктов, которые чаще всего можно встретить в рецептах ПП-десертов:
- Цельнозерновая мука — заменяет обычную белую муку и содержит больше клетчатки, что улучшает пищеварение, способствует поддержанию стабильного уровня сахара в крови.
- Мед или стевия — используются вместо сахара. Они придают сладость блюду, содержат полезные вещества: мед обладает антибактериальным действием, а стевия не повышает уровень глюкозы.
- Орехи и семена — добавляют текстуру, насыщают организм полезными жирами, витаминами, микроэлементами.
- Фрукты и ягоды — служат природным источником витаминов, клетчатки, антиоксидантов, придавая десертам естественную сладость.
- Натуральные йогурты, творог — низкокалорийные источники белка, которые делают десерты питательными.
Примером полезных десертов на основе йогурта можно считать продукцию Sweety. Это низкокалорийные замороженные йогурты, молочные коктейли на основе замороженного йогурта. Узнать подробнее о вкусах замороженного йогурта можно здесь.
Какие бывают правильные десерты
Мы собрали ТОП-6 полезных десертов:
- Торты. ПП-торты обычно готовят на основе цельнозерновой или овсяной муки, с использованием орехов, меда, фруктов. Например, морковный торт или банановый пирог — классические рецепты, которые легко адаптировать для правильного питанияя.
- Смузи. Это прекрасный способ сочетать фрукты, ягоды, орехи в одном блюде. Они насыщают организм витаминами, клетчаткой, антиоксидантами.
- Печенье, маффины. В качестве основы для диетической выпечки используют овсяные хлопья, миндальную или кокосовую муку. Добавляя орехи, ягоды или темный шоколад, можно создать десерт, который будет вкусным и полезным.
- Пудинги, чизкейки. Такие десерты готовят на основе натурального йогурта или творога, поэтому они легкие, но сытные. Для сладости используют натуральные подсластители.
- Энергетические батончики. Такие десерты подходят для перекуса. Их готовят из орехов, семян, овсянки, сухофруктов. Они помогают поддерживать энергетический уровень в течение дня.
- Замороженные йогурты. Это вкусные низкокалорийные лакомства, которые содержат меньше жиров (менее 2%), чем магазинное мороженое. Они не вредят фигуре, имеют в своем составе полезные минералы и витамины (С, группы В, D3), протеины и пребиотики.
Секрет популярности ПП-десертов
Популярность полезных десертов объясняется следующими моментами:
- Мы все больше осознаем важность правильного питания, выбирая такие десерты, чтобы поддерживать здоровье, фигуру. Они помогают снизить количество сахара и жиров в рационе, что положительно сказывается на обмене веществ и общем самочувствии.
- Благодаря низкой калорийности и правильному балансу ингредиентов, такие сладости не приводят к набору веса и даже могут помочь в процессе похудения.
- Доступность рецептов. Большинство ингредиентов можно найти в любом магазине, а приготовление таких блюд не требует сложных навыков. В сети можно найти лучшие рецепты с фото, которые легко адаптировать под свой вкус и приготовить дома.
- Можно наслаждаться вкусом без чувства вины. Полезные десерты могут быть такими же вкусными, как и обычные десерты, но не оказывать негативного влияния на здоровье.
ПП-десерты — это замена традиционным сладостям. Они сочетают вкус, пользу, заботу о здоровье. Если вы хотите внести разнообразие в свой рацион, попробуйте их, и вы увидите, что можно наслаждаться сладким без угрозы для здоровья и фигуры.
