Новости

Пребиотики: что это, зачем они нужны, и в каких продуктах содержатся?

Польза замороженного йогурта

Вы, наверное, уже слышали о пробиотиках — живых микроорганизмах, полезных для здоровья кишечника. Но знаете ли вы, что пребиотики важны для поддержания здоровой кишечной флоры и, следовательно, для нашего общего состояния здоровья? В статье мы расскажем, что такое пребиотики, почему они так важны для нас, а также в каких продуктах их можно найти.

Что такое пребиотики и какая от них польза?

Пребиотики — это особые вещества, которые нужны для стимуляции роста и активности полезных бактерий в кишечнике. Они не перевариваются в желудке, не усваиваются организмом напрямую, но поддерживают здоровую микрофлору кишечника. 

Благодаря многочисленным исследованиям становится все более очевидным, насколько они нужны для поддержания здоровья пищеварительной системы, укрепления иммунитета и профилактики различных заболеваний. Далее мы рассмотрим этот вопрос более подробно.

Пребиотики и пробиотики: в чем разница?

Это два термина, которые часто путают. 

Пробиотики — это живые бактерии, которые помогают поддерживать баланс здоровой микрофлоры. Они помогают укрепить иммунную систему, а пищеварению работать лучше.

Пребиотики, с другой стороны, это виды пищевых волокон, которые служат пищей для этих полезных пробиотических бактерий. Они создают благоприятную среду в нашем желудочно-кишечном тракте, чтобы пробиотики могли лучше работать.

Иными словами, пребиотики — это еда для полезных бактерий (пробиотиков). 

Пребиотики и иммунитет: какая между ними связь?

Связь между этими веществами и иммунной системой является предметом множества научных исследований. Достоверно известно, что увеличение количества полезных бактерий в организме способствует укреплению его защитных сил в борьбе с вредными микроорганизмами. Более того, около 75% иммунных клеток находится именно в кишечнике.

Пребиотики служат едой для бифидобактерий и лактобактерий. Когда эти полезные бактерии получают достаточно пребиотиков, они растут и размножаются, и помогают защищать наш организм от микробов и вирусов, не давая им размножаться. Таким образом, пища переваривается лучше, иммунитет укрепляется, и даже улучшается настроение.

Но как именно они это делают?

Улучшение барьерной функции кишечника 

Вещества стимулируют полезные бактерии, которые укрепляют эпителиальный барьер кишечника. Это снижает риск воспалительных процессов и инфекций.

Производство короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК) 

Когда пребиотики перерабатываются в нашем желудочно-кишечном тракте, они превращаются в полезные вещества, называемые короткоцепочечными жирными кислотами (КЦЖК). В эти кислоты входят бутират, пропионат, ацетат. Они очень нужны для нашего здоровья, потому что оказывают противовоспалительное действие, что помогает поддерживать здоровье стенок кишечника. 

Модуляция иммунного ответа 

Вещества помогают вырабатывать антибактериальные вещества и повышают активность клеток, таких как макрофаги и лимфоциты, которые борются с инфекциями.

Снижение воспалительных процессов 

Пребиотики помогают нашему организму поддерживать баланс между веществами, которые вызывают воспаление, и теми, которые его уменьшают. Это очень важно, потому что такой баланс помогает предотвратить хронические воспалительные заболевания.

Источники пребиотиков

Пребиотики содержатся в различных продуктах питания, которые легко включить в повседневный рацион. 

Список лучших продуктов:

  1. Чеснок и лук. Эти овощи богаты фруктоолигосахаридами (ФОС), которые способствуют росту полезных бактерий.
  2. Бананы. Содержат инулин, который является эффективным пребиотиком, поддерживающим микрофлору.
  3. Ячмень, овес. Это источники бета-глюканов, способствующих росту полезных микроорганизмов.
  4. Спаржа, артишоки. Богаты инулином и другими пребиотическими волокнами, которые питают полезные бактерии.
  5. Корни цикория. Содержат высокую концентрацию инулина и других веществ, поддерживающих здоровье желудочно-кишечного тракта.
  6. Яблоки. Пектины в яблоках также действуют как пребиотики, поддерживая здоровье кишечного микробиома.

А что, если хочется чего-то вкусного и полезного одновременно?

Одним из вкусных, полезных источников этих полезных веществ являются замороженные йогурты. Эти десерты закрывают потребность в сладком иприносят пользу для здоровья.

В кафе сети Sweety можно попробовать замороженные йогурты, которые содержат  натуральные пребиотики. Некоторые преимущества:

  • Все йогурты изготовлены из натуральных продуктов, без искусственных добавок, консервантов.
  • Они обогащены пребиотическими волокнами, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике.
  • Регулярное употребление замороженных йогуртов помогает поддерживать баланс микрофлоры кишечника, улучшая пищеварение, укрепляя иммунитет.
  • Разнообразие вкусов. 
  • Замороженные йогурты Sweety — это идеальное сочетание вкуса и пользы, а также полезная альтернатива традиционным сладостям.

Суточная норма пребиотиков

Для поддержания здоровья рекомендуется ежедневно употреблять от 5 до 20 граммов этих полезных веществ, в зависимости от потребностей и состояния вашего организма. 

Получить их можно из овощей, фруктов и цельных зерен. Но современный ритм жизни и привычки питания не всегда позволяют следить за сбалансированным рационом. В таких случаях на помощь приходят функциональные продукты, обогащенные пребиотиками, такие как замороженные йогурты.

Чтобы обеспечить суточную норму, следует разнообразить свой рацион продуктами, богатыми пребиотическими волокнами. Как это сделать?

  • Начните свой день с йогурта. Добавьте порцию замороженного йогурта к завтраку. Это не только вкусно, но и полезно.
  • Обогатите вкус каждого блюда, добавив в него чеснок, лук, спаржу или артишоки.
  • Для сладких перекусов замените обычные сладости на замороженные йогурты. Они помогут снизить тягу к сладкому и принесут пользу для кишечника.

Подытожим

Регулярное потребление пребиотиков помогает поддерживать здоровье микрофлоры, улучшает пищеварение и способствует общему оздоровлению организма. Замороженные йогурты Sweety – это прекрасный выбор для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и стройной фигуре, но не хочет отказываться от сладкого. 

Ознакомьтесь с разнообразием вкусов замороженных йогуртов на этой странице или посетите наши кафе. 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *